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L’Espazzola est un outil professionnel pour nettoyer le groupe
d’infusion des machines à espresso. Elle s’accroche au groupe d’infusion
comme un porte-filtre et utilise l’eau chaude de la machine pour
éliminer en profondeur et de manière complète les résidus de café de
toutes les surfaces. Au lieu de brosser péniblement le groupe d’infusion
à la main, la machine se nettoie presque toute seule.
L’Espazzola se compose d’une partie rigide en forme de gobelet qui peut
être accrochée au groupe d’infusion comme un porte-filtre. Un insert
flexible – la membrane – est fixé dans ce gobelet.
La membrane flexible s’adapte à l’unité d’infusion. Toutes les zones de
cette partie tortueuse et chaude sont essuyées en même temps – jusqu’au
joint et dans la rainure pour les cames du porte-filtre !
En même temps, l’eau chaude de la machine à espresso est utilisée pour
rincer à fond le groupe d’infusion. L’eau est dirigée en toute sécurité
vers le bac d’égouttement par le bord du gobelet.